Syksyinen sitruunakakku - idea 164.

Hei ja hyvää torstai iltaa!

Minulla on ollut tässä vapaata ja tänään tein ystävilleni sitruunatuorejuusto -kakun ja tässä ohjetta:

4dl  kermaa
1 prk sitruunatuorejuustoa
1/2 prl maustamatontatuorejuustoa
100g valkosuklaata (leivonta)
1 1/2 ptk domino -keksejä
75g sulatettua voita
4 liivatelehteä

Laita leivinpaperi irtovuuan pohjalle.  Laita liivatteet likoamaan veteen. Murskaa domino -keksit ja lisää sulatettu voi, laita vuokaan ja kovettumaan jääkaappiin. Sulata suklaa vesi hauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää valmiiseen vaahtoo molemmat tuorejuustot ja sulatettu suklaa ja laita täyte jääkaapiin odottamaan. Laita 1/2 dl vettä kiehumaan ja lisää liivatteet kiehuvaan veteen. Anna hieman jäähtyä ja lisää täytteeseen. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Päälle laitoin purkillisen mustikka pilttiä.

Seuraavaan kertaan!